Eating Out Sehat: Memilih Menu Bijak di Restoran

Makan di luar adalah bagian dari lifestyle modern yang sulit dihindari. Social dining, business meals, dan kemudahan membuat eating out semakin sering. Restoran cenderung menggunakan lebih banyak gula, garam, dan lemak untuk rasa. Porsi juga sering jauh lebih besar dari yang kita butuhkan. Namun, makan di luar tidak harus mengorbankan tujuan kesehatan. Dengan strategi yang tepat, kita bisa enjoy dining out sambil tetap eating healthy.

Persiapan sebelum ke restoran membantu membuat keputusan lebih baik. Cek menu online terlebih dahulu untuk survey pilihan sehat. Rencanakan apa yang akan dipesan sebelum tiba di restoran. Jangan datang dalam keadaan sangat lapar yang membuat impulsive ordering. Makan snack sehat sebelumnya jika perlu. Dengan game plan yang jelas, godaan menu tidak sehat lebih mudah ditolak.

Cara memesan dapat membuat perbedaan besar dalam nutrisi meal. Tanyakan bagaimana makanan dimasak: dipanggang lebih baik dari digoreng. Request dressing dan sauce di sisi untuk mengontrol jumlahnya. Minta extra sayuran menggantikan fries atau karbohidrat. Pilih protein grilled atau baked daripada fried. Jangan ragu untuk customize order sesuai kebutuhan kesehatan.

Portion control sangat penting saat makan di restoran. Pertimbangkan untuk berbagi appetizer atau main course dengan teman. Request half portion atau kids size jika tersedia. Langsung minta bungkus separuh porsi sebelum mulai makan. Fokus pada conversation dan makan perlahan untuk memberi waktu sinyal kenyang. Tidak harus menghabiskan semua yang disajikan di piring.

Pilihan minuman juga crucial untuk total kalori meal. Skip soft drink atau juice yang tinggi gula. Air putih, sparkling water, atau tea tanpa gula adalah pilihan terbaik. Jika ingin alkohol, pilih wine atau beer light daripada cocktail manis. Limit alkohol karena menurunkan inhibisi dan bisa lead to overeating. Hydrate dengan air sepanjang meal untuk membantu kontrol porsi.

Author & Editor: Nadia Anike Putri